Formatger

En Xevi va néixer a Girona. Va estudiar periodisme i porta més de vint anys treballant en feines relacionades amb els mitjans de comunicació: analògics i web. Li agrada molt la música i menjar i beure bé, però això dels formatges l’ha portat de corcoll des de fa molts anys. Li encanten. Els seus favorits solen ser els formatges blaus i els curats. També li agraden els tupís i els formatges potents i estranys, com el Casín. Li agrada molt parlar, dialogar, discutir i argumentar sobre el menjar, el beure i tot el que l’envolta. Viu a Sants des de fa més de 20 anys, amb algun parèntesi a altres ciutats.